Aan tafel
Op een steenworp afstand van de beroemde wijnroute van de Elzas, is de Bruche-vallei rijk aan royale restaurants waar vleeswaren, kazen, zoetwatervis en smakelijke Elzasser gerechten graag naast elkaar bestaan.
Lokale producten
Zuurkool, wijnen uit de Elzas en geflambeerde tartes gaan hier hand in hand met munsters, tommes en bosbessentaarten... In boerenherbergen, op marktkramen, op de menukaart van gerenommeerde restaurants staan bergproducten in de schijnwerpers, alles in eenvoud en gezelligheid!
Boerderij herbergen
In de Bruche-vallei nemen we graag de tijd om onze groenten en fruit te zoeken op de dorpsmarkt, en kiezen we onze kaas en vlees uit bij de plaatselijke boer. Eet volgens de seizoenen.
Restaurants
Restaurants met Michelinsterren, traditionele herbergen, gastronomie, lokale keuken uit de Elzas: er is noodzakelijkerwijs een tafel die bij uw eetlust past... laat u in de zomer in de schaduw van een lindeboom of in de winter bij de open haard verleiden met de creativiteit en knowhow van onze chefs!
Goûter
Geen vakantie in de Elzas zonder een stop op een terrasje om “de lokale kleur” op te snuiven, de gewoonten en gebruiken op te snuiven en een moment van gezelligheid te delen…